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POLLO CON NATA Y VERDURITAS

  INGREDIENTES: ½ Kg de muslos de pollo 1 cebolla tierna 2  pimientos de freír 1 manojo de ajos tiernos ½  chirivía 400 ml de nata para cocinar o leche evaporada Aceite Sal Pimienta negra  molida ¼ Kg de espirales Elaboración: Poner agua a hervir para la  pasta y dejarla cocer luego. Cortar pequeñas la cebolla, los ajetes y en  rodajas el pimiento.  Picar la  chirivía. Dorar todas las verduras en una sartén. Salar el pollo y añadirlo cuando empiecen a estar hechas las verduras. Dejar que el pollo se dore un poco por cada lado. Añadir la nata o  la leche evaporada. Poner el fuego al mínimo y poner pimienta.  Ajustar de sal. Ir comprobando si la pasta está hecha y sacarla cuando esté al dente. Dejar cocer  el pollo unos 15 minutos  a fuego muy lento. Emplatar con la pasta de  base y el pollo y las verduras por encima.

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